3月の北海道を味わい尽くす｜特大活帆立や一番刈りニラなど「春の息吹」が勢揃い！🌸🐚【2026年3月1日～3月31日まで】

札幌の街にも少しずつ春の足音が聞こえてまいりました。

北〇札幌本店では、3月1日より「北海道の旬」を主役にした新しいおすすめメニューが始まります。

原産地又は生産者が明確な、とれたて・もぎたての厳選食材と
昔ながらの製法でつくる本物の基礎調味料が北〇のこだわり！
3月にぜひ召し上がっていただきたい「北の恵み」をご紹介いたします。

【3月の注目メニュー】

• 【特大】地まき活帆立（根室・小沼さんより）
  直径16センチ以上の圧倒的なサイズ！泳ぎ回って引き締まった身の「さっぱりとした甘さ」は格別です。お刺身または香ばしいバター醤油焼きで。
  
  
• 一番刈りニラ（知内産）
  シーズン一番最初に刈り取られた、一年で最も美味しいと言われるニラ。肉厚でシャキシャキ、驚くほどの甘みを「特製ジンギスカン」や「真狩ハーフ豚のしゃぶしゃぶ」でどうぞ。
  
  
• 桜鱒（さくらます）
  春の訪れを告げる絶品の脂の乗り。お刺身や、旨味がジュワーと広がる「腹身串」はまさに職人の技が光る一品です。
  
  
• 蛍いか（富山・兵庫産）
  ぷっくりと柔らかな身と、濃厚なゴロの甘みが口いっぱいに広がります。定番の酢みそでどうぞ。

この他にも、ホクホクの「北あかり」や旬の「芽キャベツ」など、北海道直送の厳選食材を多数ご用意しております。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

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※予告なく商品のご提供を終了する場合がございます