ひな野　5月おすすめレシピ

2026年04月25日キャンペーン

ひな野　5月おすすめレシピ

5月のおすすめ

★ 豚ばら軟骨の柔らか煮

◇ 材料

豚ばら軟骨1000g
大根300g
水1000ml
料理酒80ml
濃口醤油80ml
三温糖40g

◇ 作り方

1豚ばら軟骨を下茹でし、流水にとり汚れを洗い落とす。
2下茹でした豚ばら軟骨を鍋に入れ、水を加え柔らかくなるまでしっかり煮る。（3時間程度）
3大根をカットし、下茹でしておく。
4鍋に調味料と大根を加え、1時間程度煮る。豚ばら軟骨が柔らかくなり、味を確認したら召し上がれ。

💡圧力鍋を使うと時間短縮できます。