【北〇 本店】7月のおすすめメニュー
2026年 — Seasonal Menu
北〇 札幌本店
7月の旬
7月1日〜7月3①日 期間限定
陽光と潮風が交わるこの季節、
道内各地から届いた旬の恵みを、
職人が一つひとつ丁寧に仕立ててお届けいたします。
Featured Items
今月のおすすめ
期限限定 海水うに
小鉢盛り 1,980円(税込み 2,178円)
軍艦鮨 1貫 680円(税込み 748円)
獲れたてのうにの殻を割り、そのまま海水に近い濃度に浸したうに。鮮度抜群で、うに本来のクリーミーで濃厚なコクと旨みが口いっぱいに広がる、この季節だけの贅沢なひと皿です。
おすすめ鳳がき
焼きがき 1個 580円(税込み 638円)
かきフライ 1個 580円(税込み 638円)
昆布森の豊かな海に育まれた仙鳳趾の牡蠣。汐の香りと旨みをたっぷり含み、大きくふっくらとした身と味わいが特徴。まさに海のミルクと言わんばかりです。
NEW完熟トマト
まるごと冷やしトマト 580円(税込み638円)
カプレーゼ 950円(税込み1,045円)
太陽の恵みをたっぷり浴びて育った完熟トマト。甘みと程良い酸味が調和し、口いっぱいにみずみずしい旨みが広がる夏の味わいです。
NEWブロッコリーとカリフラワーの唐揚げ
580円(税込み 638円)
ふれあいファームしのつさん直送のとれたて野菜です。
瑞々しく旨み豊かな句野菜をお召し上がりください。
好評!賀茂茄子とみょうがの揚げ浸し
880円(税込み 968円)
茄子の女王とも呼ばれる賀茂茄子を逸品に。深く濃い味わいとトロリと溶ける果肉が絶品です。
近郊農家さん直送野菜
ズッキーニとベーコンのチーズ串 480円(税込み 528円)
とれたて胡瓜スティック 450円(税込み 495円)
ふれあいファームから届く直送の旬野菜。近郊農家さんから届きたての美味しさを存分にどうぞ。
北〇では全国から探し出した昔ながらの製法による調味料を使い、「職人の技」で素材の味を活かしきります。
北海道直送の新鮮な食材が持つ「素材の力」を、五感で味わってください。