【秋彩】秋を彩る旬のネタを揃えました
承知の助 by がってん寿司
秋彩
旬を、彩る一皿。ー秋の味覚フェアー
秋を彩る旬のネタを揃えました。
承知の助がおすすめする秋の味覚を、ぜひご堪能ください。
秋の彩り握り
脂ののったさんまや皮目の甘い金目鯛など、この時季ならではのネタを厳選しました。
数量限定のネタもございますので、お早めにご堪能ください。
秋の6貫握り
1,420円(税込1,562円)
秋を代表する旬のネタ6種を盛り合わせた、承知の助自慢の贅沢な一皿です。
炭焼きかつおたたき
鹿児島産 一本釣り鰹を炭火で香ばしく炙り、旨みとレアな弾力を閉じ込めました。
150円(税込165円)
さんま／炙りさんま数量限定
北海道・三陸産 脂ののった旬の一本を、そのまま・炙りからお選びいただけます。
230円(税込253円)
金目鯛
沖縄県産 深海の極上品。しつこさのない上質な脂と皮目の甘みが広がります。
310円(税込341円)
白魚軍艦
青森県小川原湖産 朝獲れ急速冷凍によるプリプリ食感と、透き通る上品な甘さ。
190円(税込209円)
天然牛海老数量限定
厳選した大ぶりのシータイガーを使用。プリプリ食感と上質な甘みをご堪能ください。
700円(税込770円)
茄子の揚げびたし
秋なすを油で揚げ、承知の助特製出汁に漬け込みました。トロッとジューシーな甘みが広がります。
150円(税込165円)
秋の一品
きのこの出汁が香る一椀と、旬の食材を使った天ぷらをご用意しました。
きのこ汁
300円
(税込330円)
越のまいたけ
天ぷら
450円
(税込495円)
黒むつの
天ぷら
560円
(税込616円)
秋の風物詩
730円(税込803円)
まいたけの香りと半熟卵がとろける、この季節だけの一杯です。
実りの秋を、ひと皿ごとに。
旬の魚介と食材を吟味し、心を込めてお作りしました。
この季節ならではの美味しさを、ぜひごゆっくりお楽しみください。
※天候・仕入状況等により、産地、商品を変更する場合がございます。
※商品はすべて数量限定となりますので、販売状況により予告なく終売、商品変更する場合がございます。
※写真はイメージです。色合い、形状、器など実際の商品とは異なる場合がございます。
※調理の際、細心の注意を払っていますが、まれに魚の骨や貝の殻等が残る場合がございます。