2026年09月07日
キャンペーン
【秋味】秋の魚介を匠の技で仕立てた厳選握り
匠のがってん寿司｜秋の味覚フェア
秋味
AUTUMN FLAVORS FAIR
数量限定
旬を迎えた魚介を匠の技で仕立てました。
秋の5貫握りをはじめ、この時期ならではの一貫料理をご用意しております。
秋の5貫握りをはじめ、この時期ならではの一貫料理をご用意しております。
秋の味覚
秋の味覚メニュー
さんまは数量限定のため、内容が変更になる場合がございます。
秋の5貫握り
中とろ・かつおたたき玉ねぎ醤油仕立て・夢かさご焼き霜造り・めかじき旨み漬け・さんま煮切り醤油の5貫盛り合わせです。
1,165円（税込1,281円）剣先いか 匠の糸造り
長崎県産／好漁場から夜釣りで水揚げした鮮度抜群の身。透明感と上質な甘みが際立つ一貫です。
400円（税込440円）かつおたたき 玉ねぎ醤油仕立て
三陸産／一本釣りの鰹を炭火で香ばしく炙り、旨みとレアな弾力を閉じ込めました。
350円（税込385円）夢かさご 焼き霜造り
愛知県産／深海魚ならではの濃厚な旨味と、高級魚のような上品さを兼ね備えた一貫です。
570円（税込627円）めかじき 旨み漬け
静岡県産／上質な脂が乗り、トロのコクと白身の上品な甘みを併せ持つ味わいです。
350円（税込385円）天然極み 大海老1貫
限定品／厳選した大ぶりの天然海老。プリッと弾む食感と上質な甘みをご堪能ください。
710円（税込781円）さんま 煮切り醤油
北海道・三陸産／数量限定／今しか味わえない、秋の味覚の代名詞です。
400円（税込440円）単品メニュー
きのこ汁
300円
税込330円
夢かさごの天ぷら
570円
税込627円
茄子の揚げびたし
260円
税込286円
実りの秋を、匠の一皿で。
旬の魚介を丁寧に仕入れ、職人が心を込めてお仕立てしました。数量限定のメニューもございますので、この機会にぜひご賞味ください。
※天候・仕入状況等により、産地、商品を変更する場合がございます。
※商品はすべて数量限定となりますので、販売状況により終売、商品変更する場合がございます。
※写真はイメージです。色合い、形状、器など実際の商品とは異なる場合がございます。
※調理の際、細心の注意を払っていますが、まれに魚の骨や貝の殻等が残る場合がございます。