CONCEPT コンセプト
日本と世界の美味しいを
「ニッポンの美味しい」へ。
羽釜で一気に強火で炊き上げるツヤツヤのごはん。
しっかりとお出汁が効いた和食の数々。
日本の食習慣に合うように工夫した世界の美味しいお料理。
いつ来ても、「ニッポンの美味しい」が待っている。
NEWS ニュース
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美味しさのこだわり
厳選したお米を羽釜でふっくらと炊き上げ、艶やかで香り豊かなご飯をお届けします。季節ごとの旬の食材や、トレーサビリティが明確な安心・安全な素材を使用し、店内で一つひとつ丁寧に調理。素材本来の美味しさを最大限に引き出した料理をご提供しています。
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無添加調理のこだわり
主要な「化学合成添加物」を排除した調味料を使用し、お料理を提供しています。
1. 旨味調味料
2. 保存料
3. 人口甘味料
4. 発色剤
5. 漂白剤
6. 人口着色料※添加物の入るメニューには添加物名を記載しています。
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安心・安全への
取り組み安心・安全にお召し上がりいただけるよう、トレーサビリティが明確な食材を使用しています。また、アレルギー症状を起こしやすい代表的な8品目（特定原材料）をメニューに表示しています。
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