CONCEPT コンセプト
個室でゆったり楽しめる、
和牛を中心とした本格焼肉店
品質・鮮度にこだわった和牛を中心とした食材を網焼きで楽しむ本格焼肉のお店です。
タッチパネルで注文、専用レーンでテーブルへ運ぶ回転寿司の注文システムや肉寿司など「がってん寿司」の強みも取り入れました。
NEWS ニュース
詳しく見る-
名物・黒毛和牛がってんカルビ
厳選された「A4等級以上の未経産黒毛和牛」を、一切冷凍しない生肉の状態でご提供。
一番美味しくお召し上がりいただける大きさを追求した当店の名物です。
毎日職人が店内で一枚一枚手切りし、ご注文ごとに下味をつけることで肉本来の甘味と豊かな風味を引き立てます。
柑橘香る特製ダレとの相性も抜群な自慢の逸品です。 -
手間ひまかけた仕込みと
旨みを引き出す
丁寧な調理コムタンスープやカルビスープは、「A4等級以上の未経産黒毛和牛」と新鮮な野菜を合わせ、店内で長時間じっくりと煮込んで極上の出汁をとっています。
素材の旨みを余すことなく引き出すため、手間ひまを惜しみません。
ご注文をいただいてから一品一品丁寧に仕上げ、熱々で奥深い味わいをお客様へお届けいたします。 -
新体験の
スマートレーンと、
くつろぎの半個室空間焼肉店としては日本初導入となる「スマートレーン」を採用。上質な和牛や肉寿司が直接お席へ届く、新しい焼肉体験をお楽しみいただけます。
お席は暖簾を下ろした落ち着きのある半個室空間で、全席に無煙ロースターを完備。
匂いを気にせず、ご家族とのお食事や各種ご宴会など、心くつろぐひとときをお過ごしください。
