CONCEPT コンセプト
埼玉県熊谷市発祥の
ラーメン・つけ麺専門店
モットーは、専門店の味をお子様連れの家族や女性も楽しめる
店づくり。
埼玉県熊谷市を発祥として、日本全国・海外にも展開。
厳選された食材、丁寧な仕込み、確かな技術で、大切なお客様へ
感謝と愛情を持っておもてなしいたします。
NEWS ニュース
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2025年04月14日
その他
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2024年12月24日
その他
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味へのこだわり
麺には、もっちり感とつるみ感、噛めばしっかり風味が味わえるよう厳選した小麦粉を使用。季節や気候にあわせて加水率や練り時間を調整しながら、小麦粉の特徴を存分に引き出しています。スープは、豚骨肉と鶏骨肉に数種の野菜を加えてじっくり炊き出しています。肉の付いた骨を贅沢に使い、肉の香りや野菜の旨味を引き出した濃厚スープは、メニューにあわせて太さを変えた麺との相性も抜群です。
ご注文をいただいてから1人前ずつ小鍋でスープを調理し、麺を茹でるのは一度に2人前までとすることで、熱々で出来立ての味を提供することにこだわっています。 -
01看板メニュー
〈富士らーめん〉
豚と野菜の旨味が溶け込んだ豚骨スープに、山盛り野菜とニンニク、背脂をトッピングした優勝軒を代表する濃厚ガッツリ系らーめんです。野菜、ニンニク、背脂の量をお好みで調節できるので、ボリューム満点の全部増しから、山盛り野菜＋背脂少なめのヘルシー系など、自分好みにカスタマイズできます。老若男女問わずに幅広いお客様から人気があります。
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02看板メニュー
〈特製もりそば〉
甘味と酸味のバランスが絶妙な濃厚魚介豚骨のつけ汁に、優勝軒オリジナルの太麺が良く絡みます。飽きのこない伝承の味は多くのお客様から長く愛され〈富士らーめん〉と並ぶもう一つの看板メニューとなっています。
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自慢の”RAMEN"を世界へ
日本国内はもちろん、ベトナム、フィリピンへ海外展開しています。一人でも多くの方に知ってもらい、“RAMEN”を通して日本の食文化を世界中に広め「人」と「味」のチカラで世界中の人たちを笑顔にする！をモットーに日々精進しています。
